KUBE 2 – FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE

• Piano in Biscotto di Sorrento certificato
• Camera interamente in refrattario
• Controllo separato cielo/platea
• Touch screen a colori da 5″Fino a 99 ricette programmabili.
• Risparmio energetico fino al 30%.
• Tecnologia 4.0 Ready.
• Temperatura esterna contenuta grazie all’isolamento ISO MAX

 

KUBE 2  –  FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE

Il KUBE 2 è un forno elettrico compatto progettato per bar, take-away, gastronomie e piccole pizzerie con spazi ridotti.

Capacità

• 2 camere di cottura indipendenti
• 1 pizza Ø 30 cm per camera
• Oppure 1 teglia 60×40 cm per camera
• Capacità totale: 2 pizze Ø 30 cm oppure 2 teglie 60×40 cm.

Dimensioni

• Dimensioni esterne: 74 × 60 × 41 cm circa.
• Dimensioni interne camera: 61 × 52 × 11 cm.

Prestazioni

• Temperatura di esercizio: 50°C – 400°C
• Potenza totale: 4,8 kW
• Alimentazione:
  • 230V monofase
  • 400V trifase + neutro

Costruzione

• Struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata.
• Camera di cottura in lamiera alluminata.
• Piano di cottura in pietra refrattaria.
• Isolamento in lana di roccia.
• Resistenze corazzate.
• Illuminazione interna.

Vantaggi

• Molto compatto.
• Ideale per pizza tradizionale, pizza precotta, pizza surgelata e rosticceria.
• Possibilità di utilizzare una camera per la cottura e l’altra per il mantenimento in temperatura.
• Facile installazione anche in locali con poco spazio.