Forno combinato con interfaccia digitale con selezione guidata. – Funzione di cottura a vapore senza caldaia per aggiungere e trattenere l’umidità. – Sistema di distribuzione dell’aria AirFlow per ottenere massime prestazioni con 5 livelli di velocità della ventola. – Pulizia automatica HP: sistema di autopulizia automatico e incorporato. 5 cicli automatici (soft, medio, forte, extra forte, solo risciacquo). – Modalità di cottura: Programmi (è possibile memorizzare fino a 100 ricette); Manuale (cicli a vapore, combinato e convezione); ciclo di cottura EcoDelta. – Modalità di backup automatica per evitare tempi di inattività. – Porta USB per scaricare dati HACCP, programmi e impostazioni. Pronto per la connettività. – Sonda a sensore singolo per la temperatura del cuore. – Porta a doppio vetro con luci LED.
Lavatazzine/lavabicchieri elettronica, parete singola, con boiler a pressione, dosatore brillantante e detergente, e pompa di scarico. Adatta per cesti 400×400 mm.
E’ il forno elettrico professionale compatto che offre prestazioni affidabili in un ingombro ridotto. Dotato di doppia camera indipendente, piano refrattario e temperatura fino a 400°C, è la soluzione ideale per bar, take-away, snack bar e piccole pizzerie che desiderano servire pizze fragranti e prodotti di rosticceria mantenendo bassi gli spazi occupati.
Modular è il forno statico studiato appositamente per completare la produttività di piccole panetterie e pasticcerie che ti permette di estendere la tua offerta e raggiungere nuovi clienti
Il Rotor è un forno a convezione con carrello rotante, ideale per le piccole e medie produzioni di pasticceria professionale. Dai formati più piccoli fino ai prodotti di maggior volume e complessità
Questo eccezionale strumento di cottura diventa il cuore delle tue creazioni, dal design innovativo e versatile, ideale per essere installato come Front-end nel tuo locale
Confezionatrice sottovuoto a campana da banco con barra saldante da 315 mm e touch screen interattivo da 4,3″ anti-graffio e impermeabile.
Apparecchio per cottura sottovuoto con schermo touch. Capacità fino a 18 kg e 60 l d’acqua.
Apparecchio per cottura sottovuoto con schermo touch. Capacità fino a 40 kg e 105 l d’acqua.
Ghiaccio di forma naturale! La soluzione ottimale per mantenere la freschezza più a lungo. La macchina vi darà un raffreddamento ottimale per una vasta gamma di prodotti e applicazioni
Cubetti di ghiacchio di grande volume e dimensioni simili a quelle di un dito per un raffredadamento efficiente con il massimo trasferimento di calore nelle temperature ambiente più calde
Il cubetto di ghiaccio gourmet grande e compatto di ICE TECH SS è il cubetto più desiderato sia da professionisti o consumatori. Ideale per essere utilizzato con bibite analcoliche e liquori
Igienizzante sgrassante universale ad alta evaporazione per igienizzazione e pulizia profonda di tutte le superfici alimentari
Detergente disincrostante energico per grill, forni e piastre (pronto all’uso). Prodotto caustico viscoso, di colore marrone, a rapida ed energica azione pulente
Detergente sgrassante e decarbonizzante per forni autopulenti ad azione brillantante. Un prodotto 2 azioni in 1. Testato e garantito dai costruttori di forni
Cuocitore a temperatura controllata professionale ad elevata precisione e affidabilità, facile da usare e portatile
Modello compatto da tavola. 20 m³/h. Lunghezza barra saldante: 420 mm
Tagliaverdure. Produzione fino a 450 kg/h. Blocco motore a 1 velocità + testa universale
LAVASTOVIGLIE E LAVABICCHIERI – L’acqua di rete che viene utilizzata per risciacquare bicchieri e stoviglie nel settore degli hotel, ristorante e catering deve essere ottimizzata per ottenere risultati perfetti. BWT bestclear è un filtro di alto livello che offre un approccio semplice ed efficace per gestire questa attività.
MACCHINE PER IL GHIACCIO – Le bevande vengono valorizzate da ghiaccio cristallino, puro e privo di odori. Per garantire macchine per il ghiaccio sempre efficienti e senza depositi, BWT bestico offre una doppia protezione sicura e adatta a ogni qualità dell’acqua.
FORNI – L’acqua corrente deve essere ottimizzata per le particolari esigenze del settore HORECA. BWT bestmax è un sistema di filtraggio universale che consente di svolgere questo compito in modo efficiente e semplice.
Un’innovativa lega multistrato di acciaio e alluminio, con particolari caratteristiche di alta conducibilità termica, ottima resistenza all’ossidazione, possibilità di cucinare e conservare qualsiasi alimento e facilità di impiego
La serie professionale Tender è studiata per rispondere alle esigenze di comunità ed enti ed è particolarmente indicata per tutte le gare d’appalto
La serie professionale Master, composta da 96 articoli coordinati, risponde appieno alle esigenze della Ristorazione Moderna
Low saucepan – Casserole avec 1 manche – Fleischtopf – Cacerola honda 1 mangos Cod. 350910..
Tray 2/1 flat edge – Bac à four 2/1 bord plat Fleischkasten 2/1 mit flachem Rand – Rustidera horno 2/1 bordo llana
IN mm 620×500
OUT mm 650×530
