A Clusane presso l’Accademia di cucina e pasticceria del CFP Zanardelli che sosteniamo nei progetti di formazione è arrivato il nuovo forno MODULAR di MTP forni.
Un forno che integra due sistemi di cottura per gestire lievitati in una zona e focacceria nell’altra. Cotture differenziate e programmabili da remoto.
Chiamateci per scoprire tutte le sue funzioni e soprattutto l’innovativa tecnologia costruttiva delle sue camere di cottura.
- Interno camera in lamiera alluminata
- Platea camera in refrattario
- Gestione del vapore in uscita
- Sistema di riscaldo con resistenze corazzate
- Sportello interamente in vetro temperato
- Sportello basculante con apertura verso l’alto
- Pannellatura esterna in acciaio inox
- Coibentazione interna ad alto rendimento
- Termostato di sicurezza
Chiamateci per capire insieme a noi di quali benefici parliamo
T. 0364 534140
